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知床越冬紅男爵芋が日本一に選ばれました 注1)

注1)当店でお出ししている知床越冬紅男爵芋(品種ベニアカリ。知床紅男爵芋を低温で寝かせたもの)が
農産品の調査等を行っているP.C.C.企画主宰の野菜分析調査ランキング馬鈴薯部門で
全国532検体中 1位に選ばれました

ランキング

知床紅男爵芋(ベニアカリ)の分析結果

糖  度   9.0   全検体平均値  6.6

窒素濃度  50.0   全検体平均値 88.3 ※少ないほうが良い

食  味   5.0   全検体平均値  3.2


味覚は人それぞれですので、美味しいと言っていただけるかどうか・・・
知床越冬紅男爵芋も知床栗じゃが芋も、普通のじゃが芋とはちょっと違いますので
ぜひ一度召し上がってみてください
こんなじゃが芋もあるんですよ・・・

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